疾病预防控制中心警告孕妇李斯特菌爆发

如果你怀孕了，你的医疗保健提供者可能会给你一个清单避免食物和饮料在怀孕期间。华体会体育官方人口除了限制酒精避免生鱼，他们可能告诉你不要吃冷熟食肉，热狗，以及熟食店出售的pâtés和奶酪。这是因为这些食物是李斯特菌的已知来源，这对孕妇来说尤其危险。

疾病控制和预防中心(CDC)目前正在追踪李斯特菌的致命爆发特别与熟食肉类和奶酪有关。因此，他们警告孕妇以及老年人和免疫系统较弱的人，他们患严重疾病的风险更高。

他们建议不要直接从熟食柜台买肉和奶酪，除非它们已经被加热到165华氏度，或者直到“冒着热气”。

李斯特菌爆发与熟食肉类有关

据美国疾病控制与预防中心称，有六个州受到了李斯特菌的影响疫情爆发，16人感染目前已有13人住院，1人死亡。然而，受此次疫情影响的实际人数可能更高，而且可能不仅限于有已知疾病的州。

此外，调查人员很难确定爆发的源头，但他们推测可能是受污染的食物将爆发的李斯特菌菌株引入了多个州的熟食店。调查人员仍在努力确定任何可能受损的特定产品或熟食店。

为此，他们正在使用一个系统来识别可能是这次疫情爆发的一部分的疾病。该系统由一个全国性的“细菌DNA指纹”数据库组成食源性疾病．到目前为止，他们已经发现来自病人样本的细菌在基因上似乎是密切相关的，这表明疾病的爆发来自同一种食物。重要的是要注意李斯特菌很容易传播，可以在熟食柜和设备上存活很长时间。

“李斯特菌利用我们通常做的事情来预防食源性疾病，”他说Brian Labus，博士，MPH, REHS他是传染病专家，也是UNLV公共卫生学院流行病学和生物统计系的助理教授。“用烹饪来杀死李斯特菌并不是特别难，但传播李斯特菌的食物通常都是未经烹饪的，比如熟肉和软奶酪。李斯特菌也在寒冷、含盐的环境中繁殖，我们通常使用冰箱和盐来防止细菌生长。”

李斯特菌如何影响孕妇

在美国，李斯特菌是导致食源性疾病死亡的第三大原因，据估计，每年有1600人因感染而患病。孕妇感染李斯特菌的可能性是其他人的10倍，西班牙裔孕妇患病的可能性是其他人的24倍。

“华体会体育官方人口怀孕会抑制女性免疫系统的某些方面，以防止身体排斥胎儿，”她说乔丹·c·奈特，做吧她是俄亥俄健康河滨卫理公会医院(OhioHealth Riverside Methodist Hospital)的围产期医生和母胎医学妇产科医生。“据认为，免疫功能低下使她很容易受到李斯特菌的感染。”

在最近的李斯特菌爆发期间，至少有一名孕妇生病并遭受感染华体会体育官方人口妊娠丢失．根据美国疾病控制与预防中心的说法，感染李斯特菌的孕妇通常只会出现发烧、疲劳和肌肉疼痛——如果有任何症状的话。但这种感染可能会给发育中的婴儿带来可怕的后果。

奈特博士说:“女性可能没有症状，也可能有一般的非特异性症状。”“这些症状本身可能很恼人，但潜在的围产期风险包括流产、生长受限、早剥、华体会体育官方人口早产以及新生儿感染和严重并发症。”

当有人吃了被李斯特菌污染的食物时，他们可能不会马上生病。流产可能要几周后才会发生，因此很难确定哪种食物是胎儿的来源。

“大多数李斯特菌疾病是像许多其他食源性疾病一样引起发烧和腹泻的轻微疾病，”Labus说。“如果这种微生物扩散到肠道以外，就会导致神经系统出现问题，比如头痛、脖子僵硬、失去平衡、抽搐或思维混乱。在孕妇中，我们通常会看到更类似流感的疾病，包括发烧、疲劳和肌肉疼痛。”

为什么孕华体会体育官方人口期避免进食很重要

在怀孕期间，人华体会体育官方人口们的免疫系统会发生变化，使她们和未出生的孩子患食源性疾病的风险增加。事实上，至少90%感染李斯特菌的人是孕妇和他们正在发育的婴儿。

Labu华体会体育官方人口s说:“在怀孕期间，人们担心的不是母亲，而是正在发育的婴儿。”“怀孕期间的李斯特菌感染，尤其是在妊娠晚期，会导致流产，华体会体育官方人口死胎或者早产。”

李斯特菌会污染你通常不会烹饪的食物，比如熟肉、奶酪和豆芽。它甚至可以在哈密瓜、芹菜、生菜和其他农产品中找到。因此，重要的是要避免你的医疗保健提供者建议的食物，并确保你有良好的卫生习惯，清洗水果和蔬菜，彻底加热食物。

奈特博士表示，通常建议孕妇避免食用以下食物:

• 热狗、午餐肉、冷盘(冷藏或室温供应时)
• 冷藏pâté和肉酱
• 冷藏熏制海鲜
• 生的(未经高温消毒的)牛奶
• 未经高温消毒的软奶酪，如羊乳酪、白干酪、湿干酪、布里干酪、帕内拉干酪
• 卡门贝尔奶酪和蓝纹奶酪
• 未经清洗的生产品，如水果和蔬菜

他说，如果不通过温暖的温度进行预防性清除，这些食物会使李斯特菌生长并存活。

奈特博士说:“幸运的是，母亲的严重疾病很少发生。”“怀孕期间的李斯特菌病导致约20%的胎儿华体会体育官方人口死亡，约3%的新生儿死亡。因此，如果孕妇暴露于李斯特菌并且有高烧和症状，[他们]应该检测李斯特菌病，同时用抗生素治疗。”