儿童和幼儿有机牛奶

牛奶含有很多对孩子有益的营养物质，包括维生素D，钙,蛋白质．不幸的是，它有时含有可能不那么好的成分。

这些牛奶“添加剂”用于帮助奶牛生产更多的牛奶，可能包括抗生素、杀虫剂(用于奶牛吃的饲料中)和合成生长激素。然而，有机牛奶没有这些额外的东西。

有机牛奶也被认为对奶牛更好，因为它们有机会去牧场，而不是被困在饲养场。那么，为什么你不想给你的孩子喝不含抗生素、杀虫剂和合成生长激素的有机牛奶呢?

避免添加剂

美国食品和药物管理局出台了新的自愿规定，“逐步停止使用某些抗生素来提高食品生产。”这项减少抗生素使用和帮助减少抗生素耐药性发展的努力集中在“添加到动物饲料或牛、猪、家禽和其他粮食生产动物的饮用水中的抗生素，以帮助它们更快地增加体重或使用更少的食物来增加体重”。

为了避免牛奶中的生长激素，你不一定要改喝有机牛奶。只要买标签上标明是rBST-free这是相当容易的，因为大多数连锁杂货店都有，包括好市多、克罗格、西夫韦和沃尔玛等。

有机牛奶

不过，给孩子喝有机牛奶并没有错。虽然专家们可能会争论有机牛奶是否真的比普通的非有机牛奶好，但很明显，喝有机牛奶在营养上没有负面影响。有机牛奶甚至和非有机牛奶有相同的种类，包括:

• 全脂牛奶
• 低脂2%牛奶
• 无乳糖，低脂2%牛奶
• 低脂牛奶1%牛奶
• 低脂1%巧克力牛奶
• 无脂脱脂牛奶

和大多数品牌的非有机牛奶一样，有机牛奶通常经过巴氏消毒，富含维生素D，是钙的极好来源。如果没有营养方面的缺点，那么为什么不是所有的父母都买有机牛奶呢?

成本是一个重要因素。有机牛奶的价格通常是非有机牛奶的两倍。对一些人来说，额外的成本是值得的:截至2019年，有机牛奶已增长到牛奶销售额的5%以上。

有机牛奶更好吗?

当你买有机牛奶时，基本上你买的牛奶来自:

• 没有给牛生长激素
• 没有吃过用杀虫剂处理过的饲料
• 没有服用抗生素
• 能去牧场吗

或者至少应该是这样。总的来说，有机牛奶和有机食品的一个问题是，你不能总是确定你得到的是真正的有机产品。

没有明确的证据表明生长激素、农药残留或抗生素残留是有害的，也没有证据表明有机牛奶更健康。

有机牛奶品牌

除了许多小型的、区域性的有机牛奶，你还可以买到这些大型的、全国性的有机牛奶品牌:

• 地平线有机牛奶
• 石田农场牛奶
• 有机山谷牛奶
• 博登有机牛奶
• 全食品市场365有机每日价值有机牛奶

聚宝盆研究所(Cornucopia Institute)发布了一份有机牛奶品牌的记分卡，可能会对想要购买有机牛奶的父母有所帮助。

你需要知道的

关于牛奶，你还需要知道:

• 孩子们不应该喝未经巴氏消毒的生奶，因为有细菌污染和食物中毒的风险。
• 如果孩子超重，在两岁或更小的时候，他们通常应该改用低脂或低脂牛奶。
• 豆浆、杏仁奶、米奶等，对于牛奶过敏的孩子来说，都是有机牛奶和传统牛奶的好替代品。

最重要的是，要明白美国儿科学会的说法，“没有证据表明有机牛奶和常规牛奶在临床上存在相关差异。”