在考虑孩子的营养时,父母通常会更多地考虑脂肪克数、碳水化合物和卡路里,但可能会忘记钙。但这是一个错误。钙是一种重要的矿物质,有助于建立强壮和健康的骨骼。
钙的需求
你的孩子需要多少钙?这取决于他们的年龄,但美国儿科学会建议:
- 1-3岁的孩子每天摄入700毫克(大约两份牛奶)
- 4-8岁每天摄入1000毫克(大约三份牛奶)
- 9-18岁每天摄入1300毫克(大约四份牛奶)
不幸的是,大多数儿童,尤其是青少年,钙的摄入量远远低于他们每日的推荐需求量。这使得在你计划孩子的饮食时考虑钙的问题变得很重要。
含钙食物
牛奶是最常被认为富含钙的食物。重要的是要注意,还有很多其他的食物钙的良好来源虽然,包括其他乳制品,许多蔬菜,钙强化橙汁,和其他钙强化食品。
富含钙的食物包括:
- 低脂原味酸奶:每份300-450mg(一杯)
- 美式奶酪:每份350毫克(2盎司)
- 牛奶(全脂牛奶都行)或者低脂牛奶):每份300毫克(1杯)
- 强化钙豆浆、米浆或羊奶:每份(一杯)300毫克
- 强化钙橙汁:每份300毫克(一杯)
- 煮熟的干白豆:每份161毫克(1盎司)
- 干无花果:每份169mg(10个无花果)
- 菠菜:每份120毫克(1杯生的或1/2杯熟的)
- 橙子:每份50毫克(1个中等大小的橙子)
- 即食燕麦片:100mg(1包)
- 红薯:每份44毫克(1/2杯土豆泥)
- 每份花椰菜:35毫克(生的1.5杯或熟的1/2杯)
深绿色、多叶蔬菜、豆腐、扁豆、沙丁鱼和鲑鱼也是钙的良好来源,除了豆浆和橙汁外,对牛奶过敏的孩子来说也是钙的良好来源。
用上述食物准备的食物或膳食,如披萨,烤奶酪三明治,千层面,或有豆类和奶酪的玉米煎饼,也是获得足够钙的好方法。
请记住,根据你购买的品牌不同,许多预制食品中的钙含量也会有所不同。例如,一种奶酪可能只有孩子每日钙摄入量的5%(约50毫克),而另一种可能有30%或300毫克。阅读食品标签,寻找至少含有20-30%钙的食物,这有助于确保你的孩子获得足够的钙。
记住,9岁以上的孩子需要1300毫克的钙,这高于食品标签上列出的每日1000毫克或100%的钙摄入量。所以,虽然你仍然可以把孩子吃的每一种食物的每日钙摄入量百分比加起来,看看他们是否获得了足够的钙,但要确保年龄大一点的孩子每天钙摄入量的总和达到130%。
钙强化食品
许多其他食物,包括面包和谷物,也可能是加强钙,可以帮助提高您的孩子每天钙的摄入量。检查营养成分标签,找到那些品牌的强化钙。
例如,包装上的声明,食物是“高钙”,“富含钙”,或“钙的极好来源”,也可以帮助你找到高钙食物,含20%或更多的钙DV。另一方面,一种仅仅是“钙的好来源”的食物只含有10%到19%的每日摄氧量。
钙补充剂
如果孩子不喜欢牛奶、酸奶和橙汁,就很难给他们提供足够的钙。让事情变得更困难的是这些类型的挑食也不太可能想吃其他富含钙的食物,如菠菜和西兰花。
你可能认为你可以通过给孩子吃维生素来弥补他们饮食中钙的不足,但平均而言维生素钙含量很低。例如,Flintstones完全复合维生素只含80毫克钙。
如果你的孩子从其他来源摄取的钙不多,你可能需要询问你的儿科医生,你的大孩子是否可以服用Tums或含维生素D的钙咀嚼片,如Viactiv。这些钙补充剂每瓶500毫克或更多,取决于产品,很容易确保你的孩子获得足够的钙。
如果你的孩子确实喝牛奶,可以考虑加一包雀巢康乃馨速食早餐混合可以使一杯牛奶中的钙含量增加200毫克或更多。
如果你的孩子喝咖啡时吃的是用面包和奶酪做的烤奶酪三明治,而这些面包和奶酪含有“高钙”,那么他们一顿饭可能摄入高达900毫克的钙!
关于钙的需求量要知道些什么
孩子每天需要多少钙?比大多数父母想象的要多,所以要确保你的孩子吃各种各样的富含钙的食物,包括那些钙质强化的食物。