研究表明，抖音在青少年中促进了不健康的饮食文化

在社交媒体和无节制论坛的世界里，围绕减肥、体型和饮食文化的有害文化可能会猖獗。2021年，健身教练露西·伯金(Lucy Bergin)在流行应用TikTok上走红，因为她在6个月内减掉了35磅，她的视频浏览量超过了1200万。从那以后，TikTok经历了体重规范视频和饮食文化的爆炸式增长。

我们与专家讨论了社交媒体上持续存在的各种有害趋势，它们如何影响青少年，以及父母如何帮助对抗饮食文化。

TikTok会促进与食物的不健康关系吗?

佛蒙特大学最近进行的一项研究表明，TikTok的内容似乎在宣传一种不健康的饮食和限制饮食的文化，尤其是在青少年中。发表在PLOS One上，作为一个开放获取、免费分享科学研究的网站，该研究描绘了TikTok和身体形象的负面形象。

研究人员在这个流行的社交媒体平台上发现了一些主题，比如赞美减肥，把食物作为既能“瘦”又能健康的一种方式。它还显示，营养信息是由网红和普通人发布的，而不是专家。

他们专注于使用10个标签，包括#cheatmeal， #thinspiration和#fitspiration，并在1000个视频中将它们与饮食文化联系起来。佛蒙特大学(University of Vermont)的研究人员表示，这些帖子大多是由“白人、女性青少年和年轻人”创建的，这表明年轻女性和她们同时代的人都很推崇减肥。

“在学术界，多年来我们都知道社交媒体会对身体形象和饮食失调产生有害影响，”她说凯瑟琳·希尔，医学博士Equip是一个专门研究儿科的虚拟饮食失调治疗项目，负责医疗事务的副总裁。“在过去的十年里，这些挣扎在青少年中部分激增，因为TikTok等平台上延续了不切实际的审美标准。”

希尔博士解释说，这些应用程序的现实情况是，它们使用算法来推动年轻人接触可能会产生误导，甚至可能有害。她说:“在短短几秒钟内，用户就可以看到对无法达到的身体和生活方式的多种描述，并认为实现这些是现实的，而不知道这个过程对他们造成了不必要的伤害。”

佛蒙特大学的研究人员还指出，该算法是饮食文化内容的主要驱动因素。每次用户访问TikTok时，算法都会向他们展示类似的内容，实际上是为他们量身定制内容。

“这些宣传不健康减肥方法的视频越来越多，导致了肥胖人数的增加。饮食失调在青少年中，”他补充道Phylice凯斯勒， LMHC与Mindpath健康．“由于该网站的算法，如果有人观看了一个关于饮食失调的视频，他们就会被提供更多类似内容的视频。”

体重不是衡量健康的唯一标准

UVM进行的这项研究还指出了所谓的“健康”存在的一个显著问题。TikTok上的视频:它们关注的是体重。根据这项研究，他们观看的视频中有近44%有减肥的内容。甚至，超过20%的视频专门展示了这个人的体重变化。”

希尔博士指出:“我们的社会倾向于把‘健康’和‘苗条’等同起来。”“(但是)体重不应该作为衡量健康的单一标准。健康是更加微妙和复杂的，健康可以有不同的形状和大小。”

这项研究表明，算法在推广标签而不是健康方面存在危险。弗吉尼亚大学的研究发现，当他们第一次看到减肥标签时，这个标签的浏览量接近100亿。这向研究人员展示了有多少人对减肥感兴趣，并参与了这个话题。在那些宣传积极身材的视频中，他们发现创作者之所以积极，是因为他们减肥了。

“体重不应该被用来衡量健康。健康应该通过充足的睡眠、正确的饮食和锻炼来衡量，”凯斯勒博士强调说。

希尔博士和凯斯勒博士都认为，健康应该更多地通过一个人的生活方式来衡量，而不是体重。希尔医生说，为了确定病人的健康状况，她会问他们这样的问题:“你能享受各种各样的食物，并遵循你内心的饥饿和饱腹感吗?”

社交媒体使用与饮食失调

美国国家心理健康研究所(NIMH)将饮食失调描述为:“严重且往往致命的疾病，与人们饮食行为及相关思想和情绪的严重紊乱有关。”

希尔博士说，青春期是年轻人获得充足营养的关键时期。但这也是时候饮食失调趋于高峰。她解释说:“(饮食失调会导致)大脑的变化，包括营养不良导致的大脑物质损失。”“(还有)其他身体副作用，如骨密度降低和心脏速度减慢。”

TikTok上许多病毒式传播的减肥视频都是通过“合理”饮食来营销的。不出所料，在2019冠状病毒病大流行期间，社交媒体的使用有所增加。该杂志最近的一项研究饮食失调研究表明，围绕饮食和锻炼的所谓“肥胖恐惧症”信息也有所增加。

UVM的研究进一步证实了这一发现，显示14%的视频是关于特定食物或节食的。研究人员表示，他们发现的食物内容更多的是追求健康和健康，而不是快乐或社会和文化影响。

因减肥而走红的网红公众论坛可以让青少年减肥和饮食紊乱的旅程看起来很容易。快速减肥的吸引力，视频编辑软件的加速和滤镜的完善，可能会导致青少年跳上这个危险的潮流身体形象．

希尔博士说:“在短短几秒钟内，用户就可以看到对无法达到的身体和生活方式的多种描述，并认为实现它们是现实的，而不知道这个过程对他们造成了不必要的伤害。”

凯斯勒博士同意这种说法，他说很多时候网红发布的视频使用了过滤器或经过了修改。这反过来又会给观看视频的人造成负面的身体形象。

父母如何对抗社交媒体的看法?

在社交媒体上，人们可以分享一段30秒的视频，展示他们六个月来减掉的体重。滤镜是用来使身体看起来完美的喷枪和瘦。那么父母能做些什么来帮助他们的青少年呢导航这个充满挑战的环境?

希尔博士说，父母应该密切关注他们的孩子在网上看什么和参与什么。她补充说:“(和孩子们)就他们听到的信息进行公开讨论，如果这些信息不健康，可以通过建议屏蔽或取消关注进行干预。”

凯斯勒博士证实，这是关于与你的青少年就他们在网上消费的内容进行公开对话。“鼓励与身体形象无关的积极自尊，”她说。“(他们)可以在健康饮食的同时参与锻炼，比如散步、骑自行车或做运动。”

将健康与减肥以外的任何事情联系起来，并为孩子们树立正确的饮食习惯会特别有帮助。父母和青少年也可以共同努力，制定社交媒体合同，以减少应用程序的使用。这可以很简单，比如父母和孩子签署一份文件，概述被允许使用社交媒体的特权，以及对他们的期望。

重要的是，希尔博士说，父母应该对饮食失调的迹象和症状保持警惕。她说:“他们可以介入，确保孩子们在需要的时候接受治疗，因为只有不到四分之一的饮食失调患者接受过治疗。”凯斯勒博士建议全国饮食失调协会(NEDA)，让家长阅读更多有关风险因素的资料。

希尔博士说，她的公司，装备健康提供可获得的基于家庭的治疗，以帮助识别和了解儿童和青少年的饮食失调。此外，全国神经性厌食症及相关疾病协会(ANAD)是一家非营利组织，为任何与饮食失调作斗争的人提供免费支持。你可以随时向孩子的儿科医生、医疗保健提供者甚至学校辅导员寻求支持。