如何培养孩子的健康饮食习惯

和孩子一起去买食物

让孩子们走进商店可以让他们对即将到来的餐点和零食更感兴趣，因为他们会参与其中。只要可能，让孩子参与到膳食计划和准备中来。

你可以通过挑选不同颜色的水果和蔬菜(绿色的西兰花，黄色和红色的辣椒，橙色的胡萝卜)来制作游戏。然后，谈谈在接下来的一周你可以用你的彩虹农产品做什么菜，比如炒菜。让孩子们选择他们想要帮助采购和准备的食谱或菜肴是让孩子们对烹饪(和吃)更感兴趣的好方法。

让你的孩子帮你做饭

每个年龄段的孩子都可以在厨房帮忙。你的幼儿园里的小孩他们可能不会切蔬菜，但肯定会把生菜撕成沙拉，或者把面包放进篮子里。9岁或10岁的孩子会搅拌酱汁或量配料。

当你的孩子从小学成长为能熟练地为全家人做一顿美味晚餐的青少年时，你会很高兴你早早地鼓励了他的烹饪习惯。这些技能对人生的每个阶段都很有价值。

不要关注他们吃了多少食物

你的孩子可能一天把盘子里的东西都吃光了，然后吃了两颗豌豆，第二天就说他们吃完了。从一个成长中的小学生到一个成年人，这对我们任何人来说都是非常正常的行为。我们的食欲每天都在变化，尤其是当孩子们经历更激烈或更缓慢的成长时期时。

制定一个零食计划

零食可以很好地加入孩子们在正餐中可能得不到的食物中。当日程安排很忙或者吃饭可能要等一段时间的时候，零食也很方便。就像吃饭一样，当孩子们对零食有发言权时，他们对零食的反应通常会更积极。给孩子们提供两种零食选择，或者让他们计划好这周的零食，都会有帮助。

时间也是需要考虑的问题，吃零食的理想时间因孩子和家庭的不同而不同。理想情况下，孩子在饭前吃零食的时间足够让他们感到饿，但不会太饿。

避免贿赂的诱惑

除非孩子吃晚饭，否则就不能看电视、吃甜点或其他任何他们想要的东西，这当然很诱人，但这种做法会导致孩子与食物的关系出现问题。我们想鼓励孩子们听从他们身体的声音。贿赂他们吃饭传递的信息是，他们的感受并不重要:他们应该听你说的话，而不是他们的身体告诉他们什么。

如果你的孩子因为不喜欢所提供的食物而不想吃东西，让他们知道这是晚餐，一个小时左右会有零食供应。在每顿饭中加入至少一种你知道孩子喜欢的食物是很有帮助的，这样他们就有了安全感。这也能让他们更愿意扩大范围，尝试其他食物。

不要妖魔化某些食物

在家里连棒棒糖都不允许，会让孩子在其他地方(比如学校或朋友家)有机会时，更有可能吞下“禁止吃的”食物。它还传递出这样的信息:这些被禁止的食物在某些方面是不同的或特别的。

避免谈论食物是好是坏，健康还是不健康，干净还是垃圾等等。这对孩子和大人都是很好的练习。

处理高糖食物的一个更好的方法是把它们和正餐一起吃。晚饭时，你可能会同时把意大利面、沙拉和甜点放在孩子的盘子里。这传达的信息是，这些食物都很重要，甜食并不稀缺。

允许孩子们以他们喜欢的任何顺序吃他们盘子里的食物。在甜食方面受到限制的孩子可能会对这个系统产生更强烈的反应，直到他们相信甜食会一直在那里。

记住孩子们在看和听

如果你在节食，尽量少谈论节食。评论自己(或别人)的身体也是一样。同样，不要评论你或同桌的其他人吃了多少食物。

说到各种各样的食物，如果你想让你的孩子成为爱冒险的食客，向他们展示这些食物是什么样子是很有帮助的。如果有一种食物对你来说是新鲜的，和你的孩子一起探索它。虽然让孩子参与购物和准备一顿饭确实要花更长的时间，但只要有可能就这样做，可以提高每个人的用餐体验。