10种适合孩子制作的有趣、健康的零食

学前教育小学是让你的孩子参与厨房的好时光,而零食时间是一个完美的开始。

当你鼓励你的孩子自己做零食(在需要的时候进行监督和指导),你就会满足他们独立的需要,建立他们的骄傲和自信,培养厨房技能,培养更冒险、更投入的饮食。

你的孩子更有可能吃他们帮忙做的零食。让他们和你一起挑选、计划和准备他们要吃的食物也可以鼓励他们更冒险地吃。

参与厨房也会帮助你的孩子培养其他重要的生活技能,比如团队合作;购物和用餐计划;组织和清理,以及食品安全的基本知识。

开始

让你的孩子自己做尽可能多的事情。你可以监督你的学龄前儿童当他们在吃水果之前清洗水果,或者教他们如何使用黄油刀切软的食物或涂花生酱。对他们保持警惕,但在展示技能之后,让你的孩子接管。

你也可以通过随时准备食物来鼓励他们更加独立地自己买零食。在冰箱的一个专用抽屉里放一些学龄前儿童可以选择的食物。

找另一个地方(厨房抽屉、架子或垃圾桶)放零食干货,比如椒盐脆饼、干芒果片、饼干、全麦面包或坚果黄油。4岁以上的孩子可以添加葡萄干和坚果。

当你的孩子说他们饿了的时候,鼓励他们从零食抽屉里自己挑选一些。让你的孩子从专门的零食区选择,以及让他们自己去拿,建立你的孩子对他们吃的食物的信心,兴奋和兴趣。

让他们也尝试一下——即使这会造成一点混乱。这样你就有机会教他们如何打扫卫生了!“玩他们的食物”鼓励他们发展自己的食物准备技能、口味和想象力。

这里有10种简单、美味、营养的小吃,你的小厨师可以自己做(只需要一点帮助),随时享用。

1

水果披萨

彩色水果披萨,饼干皮上有浆果和奶油芝士

rez-art / iStock / Getty Images Plus

把披萨制作变成五彩缤纷的水果马赛克。当你的孩子意识到他们可以创造自己的杰作时,他们可能会想要在披萨上放太多水果。

用一个迷你全麦玉米饼做饼皮(小的玉米饼会让成品吃起来更容易)。然后,让你的孩子在蛋壳上涂上奶油奶酪。

提供水果浇头,如草莓、覆盆子、香蕉片和猕猴桃。让你的孩子帮助切较大的水果,教他们以安全的方式切水果。此外,当他们是切水果的人时,他们可能更有可能吃水果。

如果他们不停地切水果,最后切得太多了,把多余的水果冷冻起来,以后用来做冰沙。

鼓励你的学龄前儿童加入他们最喜欢的水果和/或蔬菜。他们提出的任何组合都应该得到鼓励。

当他们都吃完了,他们就可以享用迷你披萨了。鼓励他们为自己的创作命名,享受其中的乐趣——谁知道呢,猕猴桃特别款可能会大受欢迎!

2

自制披萨

小女孩和父母在厨房做披萨

托马斯·巴维克/出租车/盖蒂图片社

吃过水果披萨之后,试试更传统的那种。几乎任何东西都可以用来做披萨皮,包括法国面包、百吉饼、英国松饼和玉米饼。或者,你可以自己做饼皮,或者买一个现成的面团。

简易披萨面团

一个简单的配方是1杯希腊酸奶和1又3/4杯自发面粉。混合后放入冰箱冷却30分钟或更长时间,用手指将面团揉成你想要的厚度。

让你的孩子在烤盘上抹油,把饼皮放在上面,然后放上番茄酱、奶酪和喜欢的配料。让他们帮忙磨奶酪,切蔬菜和肉,并在他们想要的食材上分层。

把它放进烤箱,在350度的温度下烘焙,直到奶酪起泡并变成金黄色。

3.

苹果片和花生酱

苹果片和厚实的花生酱放在盘子里

非常好/ Alexandra Shytsman

花生酱会增加一点蛋白质和脂肪到您的孩子的零食,使它更美味和满足。给你学龄前的孩子切一个苹果,或者让他们用苹果切片机。大一点的孩子可以在你的监督下自己切苹果。然后,让他们在切片上涂上坚果黄油。

他们还可以在盘子里舀上一份坚果酱,每次吃之前把苹果片蘸一下。芹菜、椒盐卷饼棒和饼干都可以换成苹果片。

如果事情变得一团糟也没关系,关键是让你的孩子在厨房里练习工作,比如涂花生酱和切苹果。

最终,在他们的努力下,他们会变得更整洁。当涉及到基本的切割和铺开技巧时,熟能生巧。

4

迷你黄瓜三明治

黄瓜

非常好/ Alexandra Shytsman

让你的孩子用黄瓜片代替面包做迷你三明治。提供切片黄瓜,让你学龄前的孩子用切片奶酪、奶油奶酪、瘦肉、西红柿片或薄片胡萝卜填满黄瓜。

帮助你的孩子收集材料,然后让他们选择他们想要的三明治。组装这些迷你三明治是孩子们尝试不同口味和质地组合的好方法。

或者,你可以让你的孩子用上面的材料,绿色蔬菜和其他你手头上的孩子喜欢的东西做一个迷你沙拉。美味、有创意的沙拉(比如土豆、玉米卷、鸡肉、牛排、水果或面条)的可能性是无穷无尽的。

沙拉还可以帮助你的孩子学习如何结合食材、口味和质地来改变一道菜的味道。

5

干果

干果

非常好/ Alexandra Shytsman

给你的孩子各种装满配料的小容器,他们可以混合在一起做自己的什锦干果。选项包括:

  • 巧克力
  • 干果,如苹果、木瓜或蔓越莓
  • 全麦谷物
  • Mini-pretzels
  • 坚果,如杏仁、腰果或核桃(适合4岁以上的孩子)
  • 爆米花
  • 葡萄干(4岁以上儿童食用)
  • 芝麻的零食
  • 葵花籽或南瓜籽(适合4岁以上的孩子)

虽然你想让他们自由决定在什锦什锦中加入什么,但要鼓励他们尝试不同的口味和质地组合。试着先在容器中加入一些全麦谷物,让它们在上面生长。

6

蔬菜和蘸酱

新鲜的西红柿和黄瓜蘸酱放在盘子里

非常好/ Alexandra Shytsman

对于学龄前的孩子来说,你需要提前负责把蔬菜切好,但那些精细运动技能(和自制力)更发达的孩子可以试试他们的刀法。

在小容器里装满胡萝卜条、芹菜条、西兰花、花椰菜、圣女果、煮熟的迷你土豆和/或黄瓜。加入一小桶鹰嘴豆泥、牧场酱或其他蘸料。

把所有的东西都放在冰箱里。下次你的孩子想吃零食的时候,鼓励他们拿一些蔬菜蘸着吃。当储物箱需要补充时,他们可以努力补充供应(如果需要的话,可以提供一些帮助!)

7

酸奶冻糕

天然酸奶,新鲜覆盆子,黑醋栗和什锦麦片
istockphoto

孩子们喜欢制作五颜六色的酸奶冻糕。帮助你的孩子舀一些原味或调味酸奶(他们通常吃的)到一个透明的碗或杯子里。然后,让你的孩子选择水果、格兰诺拉麦片、坚果、椰子丝和/或更多的酸奶。在需要的时候帮助他们。

提供草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓和其他孩子喜欢的水果。有些孩子可能还喜欢吃点花生酱或淋点Nutella。让他们选择他们想要放在中间的物品的顺序和数量。

最后,在上面再放一层酸奶。让他们在顶部撒上一点格兰诺拉麦片或全麦麦片,增加一点嘎吱嘎吱的味道。

8

奶昔

草莓水果奶昔

非常好/ Alexandra Shytsman

收集你的孩子最喜欢的水果,以及酸奶、冰和果汁,快速制作美味的冰沙。您的孩子将学习如何制作混合饮料,并发现搅拌机的魔力。

一定要把刀片放在够不到的地方(在做奶昔的时候和清理的时候)。你的孩子会得到很多动手的经验——从把东西放在搅拌机里,到按按钮。

幼儿和学龄前儿童可能需要一点额外的帮助,特别是要确保他们不会让搅拌机过载,并且在打开搅拌机之前把盖子固定好。

让他们自己选择冰沙的配料。如果他们需要灵感,以前最喜欢的草莓香蕉、芒果菠萝和混合浆果可能会很受欢迎。

你也可以尝试加入蔬菜。牛油果、黄瓜和胡萝卜是美味的水果冰沙。

配料组合不会出错。酸奶、果汁和冰块的搭配也是如此。让你的孩子扮演厨师,想出他们的奶昔杰作。

9

饼干和奶酪

健康零食饼干和奶酪串

非常好/ Alexandra Shytsman

幼儿只要把奶酪片堆在饼干上就能玩得很开心。大一点的孩子可以通过自己切奶酪来练习切片技巧。削皮器是一种很好的方法来安全地制作更薄的切片。你也可以简单点,用奶酪条就可以了。

如果你扩展你对饼干的概念,经典的奶酪和饼干会更令人兴奋。任何东西都可以用——全麦饼干、年糕、椒盐脆饼、面包片、干果,甚至是苹果或梨角。使用任何类型的奶酪,你的孩子喜欢(从切达奶酪到马苏里拉奶酪),以及可涂抹的浇头,如奶油奶酪或白软干酪。

葡萄干、其他干果、蔬菜片、橄榄或水果片也可以作为这种零食的配料。让你的孩子尝试对他们有吸引力的组合。

10

木头上的蚂蚁(扭动)

自制的蚂蚁在木头上的零食,芹菜,花生酱和葡萄干

bhofack2 / iStock / Getty Images Plus

不要用花生酱做传统的圆木蚂蚁,试试用其他馅料来做这款经典小吃。你可以尝试找到你的孩子最喜欢的组合,但这里有一些建议可以开始。

  • 用鹰嘴豆泥填满芹菜茎。如果你的孩子四岁或更大,给他们切碎的蔬菜来做蚂蚁。小块的彩色辣椒或胡萝卜也适合大一点的孩子。
  • 如果你的孩子不喜欢芹菜,可以用一片香蕉或胡萝卜棒做圆木。切成片的胡椒粉,煮熟的红薯,或者黄瓜也可以做很好的原木。
  • 用白软干酪把圆木填满。然后,让你的孩子在每个圆木上放上切碎的水果或蔬菜。
  • 你也可以用鳄梨酱填满圆木。然后,用黑豆来代表蚂蚁。

制作方法是,将几根芹菜(或其他蔬菜)洗净晾干,切成大约3英寸长的小块。帮助你的孩子完成这些步骤,直到他们能够自己做。

制作这种零食提供了一个很好的机会,让你的孩子知道为什么以及如何在吃之前清洗和烘干农产品。

让你的孩子把馅料铺在每根茎上。然后,加一些葡萄干或其他浇头,代表蚂蚁在一根木头上。

5来源
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通过艾米·莫林,LCSW
艾米·莫林(Amy Morin)是Verywell Mind的主编。她也是一名心理治疗师,是关于心理力量的国际畅销书作者,也是Verywell Mind播客的主持人。她发表了有史以来最受欢迎的TEDx演讲之一。