怀孕时可以吃寿司吗?

一对夫妇微笑着吃寿司

zoranm / Getty Images

只要你看到妊娠试验阳性华体会体育官方人口,你可能会立即开始考虑你需要做出哪些饮食改变。寿司是经典的怀孕禁忌之一,但许多人质疑禁止这道受欢迎的菜华体会体育官方人口肴是否真的有道理,尤其是鱼类对宝宝的发育有这么多好处。

你可以在怀孕期间吃寿司,但你可能需要调整你的常规顺华体会体育官方人口序。现在你有了一个即将出生的孩子,你应该坚持选择完全煮熟的、素食的或纯素的食物,并且不要吃任何生的海鲜。无论多么美味和有益鱼,你不能每餐都吃寿司里面有鱼,因为汞污染

怀孕期间吃寿司华体会体育官方人口

怀孕期间,你需要避免典型寿司菜单上的大多数选择。只有完全煮熟的鱼或海鲜寿司,或素食或素食寿司在怀孕期间是安全的。华体会体育官方人口此外,无论是否煮熟,有些鱼类在怀孕期间都需要避免食用,因为它们的汞含量很高。华体会体育官方人口

准妈妈们应该避免任何生的、烟熏的或烧焦的动物产品以降低他们感染李斯特菌的风险。“胎儿接触生海鲜会导致李氏杆菌感染,从而导致胎儿败血症、脑膜炎、早产或死产以及胎儿死亡,”Daniel Roshan医学博士解释道,他是纽约市一家领先的经委员会认证的高风险母胎妇产科医生。“怀孕期间吃(未煮熟的)寿司或任何其他生海鲜或生肉都是不安全的。”华体会体育官方人口

所有的海鲜都有一定程度的汞污染,当你怀孕时,密切关注这一点是很重要的。在怀孕期间,你可以放心地吃8到12盎司的低汞鱼类,如螃蟹、鲑鱼或虾。华体会体育官方人口其他种类的鱼,如剑鱼或ahi金枪鱼,应该完全避免,因为他们有一个汞含量高

每次怀孕都是华体会体育官方人口不同的。如果你对怀孕期间吃寿司有任何疑问,一定要咨询医疗保健提供者

对宝宝安全吗?

寿司卷含有完全煮熟的鱼和素食或素食卷,对你正在发育的宝宝来说是安全的。然而,任何生的或熏制的鱼、肉或贝类都有感染李斯特菌的风险。李斯特菌可以从母亲传给胎儿,导致流产或早产。华体会体育官方人口出生时感染李斯特菌的婴儿(以及孕妇)是死亡风险最高的群体之一。

鱼有助于宝宝的大脑发育但吃太多鱼,或任何含有大量汞的鱼都可能导致出生缺陷。

为什么怀孕时不应该吃寿司

一般来说,海鲜有助于胎儿大脑的发育,鼓励准妈妈吃鱼。其他寿司原料,如海藻或鳄梨,也含有必要的维生素和健康脂肪,玛丽·维尔茨说妈妈最爱他指出。然而,重要的是,在你生完孩子之前不要吃任何生鱼,因为这可能会带来一定的风险。

怀孕期间吃寿司的风险

怀孕期间吃寿司会有一些风险,但幸运的是,华体会体育官方人口你可以通过做出安全的选择来完全避免它们。只要你的寿司馅是完全煮熟的,并且你记录了你的鱼的总摄入量,你就不用担心会危及你的宝宝。

李斯特菌

确保你的寿司馅是完全煮熟的——不是生的、烟熏的或烧焦的。“食用生的或未煮熟的食物有潜在的食源性寄生虫或李斯特菌等疾病的风险,Wirtz说。完全煮熟的鱼应该达到145度,并分离成薄片。

孕妇和新生儿感染李斯特菌的风险最大。感染可传给未出生的婴儿,并可能导致早产、流产或婴儿死亡。华体会体育官方人口“如果你在怀孕期间出现李斯特菌感染的症状,如发烧、胃肠不适、恶心、呕吐和流感样症状,一定要[立即]联系你的产科医生,”华体会体育官方人口罗山医生敦促说。

汞污染

虽然在怀孕期间吃鱼有很多好处,但汞污染是一个主要的缺点。华体会体育官方人口你应该每周吃8到12盎司的低汞鱼。摄入少于这个量可能会让你的宝宝没有足够的欧米伽-3脂肪酸来促进大脑的最佳发育,但摄入过多可能会产生问题。

子宫内高水平的汞暴露会对儿童时期的认知产生负面影响还会导致视力和听力问题。

罗山博士建议:“避免食用含汞量高的鱼类,如马林鱼、鲨鱼和剑鱼。”“在选择带熟鱼的寿司卷时,可以考虑选择煮熟的螃蟹、鲑鱼、龙虾等,因为这些食物的汞含量要低得多。”

我什么时候可以恢复吃寿司?

如果九个月不吃你最喜欢的寿司让你想吃一些鲑鱼鳄梨卷,请放心,你可以在宝宝出生后点它们。你一送完寿司就可以开始吃生鱼寿司了,即使你是生鱼寿司母乳喂养

话虽如此,这是个人的决定。虽然你不再需要担心将潜在的李斯特菌感染传给你的宝宝,但你自己仍然可能感染李斯特菌。Wirtz指出:“食用生鱼或未煮熟的鱼总是存在固有的食品安全风险,所以永远不可能100%安全食用。”

母乳喂养时汞污染仍然是一个问题,所以在哺乳期间,你应该继续限制自己吃8到12盎司的低汞鱼类和海鲜。如果你计划在明年再次怀孕,你也应该继续遵循这些指导方针。

来自Verywell的一句话

怀孕期间唯一可以安全食用的寿司是不含生海鲜或熏制海鲜的寿司。华体会体育官方人口这包括寿司煮鱼和素食或素食的选择。在怀孕期间,哺乳期间,如果你计划在明年怀孕,你也应该坚持每周吃8到12盎司的低汞鱼类或贝类。华体会体育官方人口

鱼在健康怀孕中扮演着重要的角色,但它也有两个安全警告。华体会体育官方人口如果你对怀孕期间吃寿司有任何疑问或担忧,一定要联系医疗保健提供者或助产士。华体会体育官方人口

11日消息
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通过Elisa Cinelli
Elisa是一位著名的育儿作家,她热衷于提供基于研究的内容,帮助父母为他们的家庭做出最佳决定。她曾为POPSUGAR和Scary Mommy等知名网站撰文。