作为父母,开始给宝宝吃固体食物是一件令人兴奋的事情,给宝宝介绍新的口味和食物也很有趣。如果你想让你的宝宝吃到其他家庭成员喜欢的食物和口味,或者只是为了省几美元,你可能会去看看自己做婴儿食品.
如何开始呢?就像任何好的食谱一样,首先要确保你有合适的工具。
不像母乳喂养或者配方奶喂养,制作婴儿食品可能需要更多的准备工作。
归根结底,制作婴儿食品所需要的只是一根香蕉和一把叉子。然而,如果你从purées开始,叉子对大多数puréed水果和蔬菜都不适用——更不用说肉类了。
也就是说,你不一定需要花哨的厨房工具来在家制作婴儿食品。事实上,您可能已经拥有了所需的基本工具。
在你投资400美元的食品加工机之前,先试试这些常见的厨房工具。如果你决定要自制婴儿食品,你总是可以投资一些辅食。
使用搅拌机、食品加工机或手持棒式搅拌机
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          埃兹拉·贝利/出租车/盖蒂图片社
显然,你需要一些东西把你自制的婴儿食品捣碎成精美的purée。首先,你的基本搅拌机,食品处理器,或手持棒式搅拌机就可以了。
如果你打算自己制作大部分婴儿食品,你可以考虑投资一台像样的食品加工机或专用于婴儿食品的小型搅拌机。日常重复使用可能会导致小型配件的电机爆裂。
冰沙的流行意味着市场上有很多很棒的个人搅拌机可供选择。工具比如NutriBullet也非常适合制作婴儿食品。
使用蔬菜蒸笼
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          一旦它们混合或puréed,你就需要一些东西来煮你的婴儿食物。尝试一个基本的蒸锅,烹饪锅,或电动蔬菜蒸锅。
冰块托盘和保鲜膜
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          虽然你可以找到专门为冷冻自制婴儿食品在美国,你真正需要的只是一个冰块托盘和一卷保鲜膜。把捣碎的食物分装到托盘的各个隔间里,用保鲜膜包起来。
制作婴儿食品块可以减轻解冻和分配份量的任务(大多数冰块托盘相当于一盎司份量)。
自封冷冻袋和永久标记
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          一旦你冷冻了你的婴儿食品,你可以把它转移到一个自封的冷冻袋或冷冻安全的容器。然后,拿起一个永久标记笔,准备开始标记。
当你给婴儿食品贴上标签储存时,确保你写了食物的准备日期以及袋子或容器上的食物是什么。当你再把它们拿出来的时候,你就不会再想自己看到的是桃子还是红薯了。
大多数婴儿食品可以在冰箱里安全储存一个月左右。到了吃的时间,解冻加热到你想要的数量。
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