我的孩子什么时候可以吃奶酪?

奶酪不仅仅是浓缩牛奶，而是一种发酵的奶制品。即使是那些乳糖不耐受的人也可以经常吃一些奶酪，因为通常情况下，奶酪放得越久，它所含的乳糖就越少。6 - 8个月大的开始吃固体食物的孩子可以开始吃奶酪，前提是奶酪是用巴氏消毒牛奶制成的，而且没有窒息的危险。

所有的奶酪都不平等

尽量购买配料越少的奶酪。只有牛奶、盐和酶是最好的——但如果有少量的红木来着色，这比大量的人工成分要好。你还需要确保你选择的奶酪是由巴氏消毒牛奶制品制成的，以避免可能导致疾病的有害细菌(如李斯特菌)。

此外，你的孩子现在需要所有乳制品能提供的脂肪，所以选择全脂奶酪。幸运的是，这些并不难找到。

确保你把奶酪磨碎或碎成不会让人窒息的块，而不是切成大块。把奶酪融化在吐司或玉米饼上，然后切成片也是孩子们的最爱。不要吃奶酪棒，因为婴儿会把奶酪棒嚼掉，有窒息危险。

过敏反应

一定要得到儿科医生的许可才能开始吃固体食物。如果你的孩子一直在喝牛奶配方奶，没有任何问题，那么你就知道他们对牛奶及其成分没有反应。如果不是，观察你的孩子第一次给他们含乳制品的食物后的反应迹象。

如果孩子是纯母乳喂养的，或者一直在使用牛奶以外的配方奶粉，父母也应该注意过敏反应的迹象。这些症状包括:荨麻疹、呼吸困难或哮喘症状、口腔或喉咙肿胀、呕吐或腹泻以及失去意识。如果你的孩子表现出任何这些症状，要知道如何应对，并准备立即拨打9-1-1。