如何在一起做饭时为孩子们创造角色

在今天繁忙的日程安排下，及时把晚餐摆上餐桌可能是每天的奋斗。你要四处奔波，还要努力做出健康又有吸引力的食物，吃饭时间可能感觉像是一场夜间马拉松。

减轻负担的一种方法是把做饭变成家庭事务。此外，在家庭中做饭甚至会教会最年轻的家庭成员重要的生活技能。

家庭烹饪的好处

让你的孩子参与到厨房中，你将为他们提供终生的烹饪知识。任何年龄的孩子，只要学会做饭获得独立．家里最小的孩子会有勤奋的感觉，而青少年在离开家后会有能力自己照顾自己。

此外，研究一再表明，在家做饭和吃饭会带来更健康的食物选择和提高成绩。家庭聚餐也能带来更好的心理健康儿童和青少年。

烹饪与幼儿

你肯定不想递给18个月大的孩子一把屠刀，告诉他们去切丁。但是，有一些简单的厨房活动非常年幼的孩子可以参与。

如果你打算做一笔小投资，你可能会决定在厨房里储备一些适合幼儿使用的烹饪工具。生菜刀是一个理想的选择。它们的锯齿尖故意做得很钝，这意味着它们不会轻易伤到小手指。蹒跚学步的孩子可以开始切任何质地不太硬的东西，比如奶酪、西瓜和生菜。

其他适合幼儿使用的厨房工具包括防滑砧板和握柄牢固的硅胶打蛋器。这些工具对小手来说很容易使用，可以让幼儿对在厨房帮忙感到兴奋。三岁及以下的孩子可能需要帮助，即使是像搅打或磨丝这样简单的工作。

如果你不想花钱为孩子们布置厨房，让他们帮你做一些简单的活动粗大运动技能．把食材倒入搅拌机或碗里，捣碎，搅拌，所有这些都需要很大的动作，大多数幼儿都在努力掌握。

如果可以的话，加入一些假装的游戏，从中获得乐趣。也许你和你的小助手正在混合一锅充满臭袜子的愚蠢炖菜，或者搅拌机是一个飞机发动机。

请记住，对于这么小的孩子来说，参与厨房工作通常更多的是保持忙碌，而不是实际的生产力。当所有这些都失败了，在厨房里为你的孩子创造一个特别的地方。例如，在餐桌旁提供一张凳子或一个地方，当其他人准备饭菜时，他们可以在那里涂色或看书。

学龄前儿童如何在厨房帮忙

就像和蹒跚学步的孩子一起做饭一样，学龄前儿童渴望勤奋和独立。“我能做到!”往往是这个年龄的孩子的战斗口号。幸运的是，你越允许他们参与做饭，你就越能激励他们吃东西。

当孩子吃下一顿他们通常不会吃的食物时，父母通常会感到惊讶，但独立是一个强大的动力。这在你工作的时候特别有用减少挑剔吃．

为了让学龄前儿童在厨房里忙起来，让他们做所有学步儿童能做的事情，再多做一些。除了为蹒跚学步的孩子准备的厨房工具，这个年龄的孩子可能已经准备好尝试稍微高级一点的工具，像一个瓜球，蔬菜切刀，或大蒜压机(在监督下)。

你也可以在烹饪时数数。例如，如果一个食谱需要一汤匙小苏打，你可以把它分成三茶匙，以便让你的孩子在它们消失在碗里的时候和你一起数。或者，在给蔬菜调味时，告诉他们你需要他们帮忙在烤盘上撒五次盐。

假装玩这仍然能很好地帮助学龄前儿童摆脱烹饪的世俗。你可以随意尝试不同的关于食物的语言。例如，你可以让你学龄前的孩子在烘焙之前把“馅饼虫”——也就是多余的皮——从馅饼和乳蛋饼的外围去掉。这是一个愚蠢的表达，但孩子们喜欢它。

把小学生牵扯进厨房

当孩子上小学时，他们会学到宝贵的技能，这些技能可以转化为有用的备餐。到5岁时，大多数孩子将能够完成一些需要注意和关心的任务，如摆放或清理餐桌，摆放食品杂货，或倒饮料。

增加他们的责任建立信心．所以不要害怕让他们在这个年龄从经验中学习。一杯打翻的牛奶或掉在地上的盘子可能会教会他们更多关于小心的知识，而不是一百次“注意你在做什么”。

小学早期的孩子可能还没有准备好从学步刀升级到真正的东西，但他们应该能够完成更多的孩子友好的厨房工具。他们现在可能能够独立剥皮和磨碎，以及切更硬、更厚的食物，如蔬菜或面包。

随着他们概念化能力的增强，许多孩子可以开始理解从部分到全部的测量。教他们四分之一、一半和全尺寸的基本知识，比如茶匙和杯子，让他们自己舀、倒。

如果小学生需要更多的动力去下厨，现在是开始下厨的好时机贴纸图．你可以用图表列出孩子们正在学习的技能，每观察到一项成功，就给一枚贴纸。或者在他们每帮你做一顿饭的时候就给他们一张贴纸，直到指定的数量为止。当图表完成时，用奖励来庆祝。

青少年如何在厨房帮忙

和小孩子一起做饭可能很有趣，但如果我们诚实地说，这可能是对父母耐心的锻炼。另一方面，和大一点的孩子一起做饭，往往是你开始看到你的“投资”有回报的时候。通过增加挑战级别继续培养他们的技能。

在高年级培养独立性和烹饪创造力的一个很好的方法是给你的孩子自己的食谱。一旦你开始寻找，你会发现很多适合这个年龄的孩子的食谱。选择一个有大量图片和详细说明的。然后，鼓励你的孩子试着用这本书做一道菜，比如简单的配菜或甜点。

这个年龄段的孩子已经在厨房独立的道路上走得很好了，但仍然需要一些监督。热的烹饪方法，切和切丁，遵循多步骤的食谱都是公平的游戏。此外，这个年龄的孩子可以在监督下切换到真刀，以便在用餐时切切食材。

他们应该能够执行任务，如把食物放入烤箱(和安全取出)、在炉子上加热液体至沸腾，以及使用肉鸡。只要稍加练习，孩子们就可以从害怕到自信地翻动煎饼或sautéing在炉子上煎一锅蔬菜。一定要关注他们的进展。

如果你的中学生把午餐带到学校，他们不仅有能力自己做午餐，还可能帮助其他家庭成员做午餐。根据你的教育方式，你可能会激励这个任务作为一部分赚零用钱．

最后，在用餐时间后，中学生可以帮助进行各种类型的清理。确保他们正在执行任务，如将洗碗机放入，清洗锅碗瓢盆，收拾东西，擦拭柜台和桌子，扫地。一起做这些简单的事情也是一个很好的机会，让你了解你的孩子在生活中发生了什么。

高中生如何在厨房帮忙

作为十几岁孩子的父母，让他们在不久的将来能够自己做饭是你的工作。说到厨房技能，高中生几乎能做所有成年人能做的事，所以不要低估他们的能力。

然后，在课间休息的时候，给你的高中生布置一个自己计划吃饭的任务。你甚至可以让他们自己去购物。他们可能会抱怨，但你教他们这些重要的技能是在帮孩子的忙。

一旦你的孩子获得了一些经验，饮食计划可以成为一个定期活动．也许你会让他们每个月做一定数量的饭，或者在一周的某个指定的晚上做。

来自Verywell的一句话

即使当孩子们帮忙做饭时你没有得到一顿美食，允许他们这样做也是一种非常有价值的锻炼。试着保持开放的心态和耐心的态度。让每个孩子在厨房里都有自己独特的角色，可以在技能发展、沟通、联系方面获得很大的好处，最终还可以减少你的工作量。