婴儿常见的食物过敏

当让婴儿开始吃固体食物时，父母通常会考虑潜在的食物过敏。虽然我们的第一反应可能是推迟引入这些食物，但你可能会惊讶地发现，关于引入更常见的过敏食物的建议已经改变了。

例如，对于花生，美国儿科学会(AAP)的新建议建议，对于花生过敏风险不高的婴儿，可以在引入固体食物时引入花生。高危婴儿的家庭应该在医生的指导下制定一个引入计划，包括测试和食物引入。

最新的研究和建议中令人惊讶的是，早期引入似乎可以防止花生过敏的发展，这与我们之前的想法相反。至于其他高致敏性食物，没有证据表明延迟食用这些食物可以预防食物过敏。

有些食物比其他食物更容易引起过敏反应。最常见的食物过敏是:

• 牛奶
• 鸡蛋
• 鱼
• 贝类
• 树坚果
• 小麦
• 花生
• 大豆

美国食品和药物管理局要求含有上述任何成分的食品都要清楚地贴上标签，这将使父母更容易安全地为孩子购买。

根据对当前文献的回顾，最新的美国儿科学会报告表明，没有证据表明延迟引入致敏食物，超过固体食物的引入(大约6个月)可以防止过敏的发展。如果你的宝宝正在表现出对固体食物准备好的发育迹象，并且对食物过敏的风险不是很高，你可以在其他的第一次食物中引入更容易引起过敏的食物。与任何食物引入一样，密切关注宝宝是否有过敏或不耐受的迹象。

何时引入致敏食物

如上所述，对于食物过敏风险不高的婴儿，等待引入更容易引起过敏的食物是没有好处的。它们可以和其他“第一餐”一起被引入。

• 牛奶在孩子一岁生日之前，不要给他喝液态牛奶。这是因为你想让婴儿吃人奶或配方奶，因为其中含有他们生长发育所需的营养。牛奶不能提供婴儿所需的营养成分。然而，一旦婴儿开始吃固体食物，你可以在他们的食物选择中加入酸奶。在此之前，他们应该母乳喂养或配方奶喂养。
• 鸡蛋:对于学习自己喂养的婴儿来说，炒鸡蛋是一种很容易抓住并放到嘴里的食物。把煎蛋卷切成条或把煮熟的鸡蛋切成薄片也可以是宝宝自己选择的。如果你用的是果泥，碎熟的蛋黄也可以加到煮熟的燕麦粥里。
  
• 鱼类及贝类:选择汞含量较低、omega - 3 DHA含量较高的鱼类是个好主意，比如鲑鱼或沙丁鱼。在喂给婴儿之前，一定要把所有的骨头从彻底煮熟的鱼中去掉。
• 树坚果完整的坚果有窒息的危险，不应该给婴儿或蹒跚学步的孩子吃。令人惊讶的是，坚果黄油也是如此，除非它们被涂在烤面包上很薄或用水稀释。花生酱之类的东西可以搅拌到燕麦片或酸奶中。
• 小麦在烤面包上涂上鹰嘴豆泥或薄薄的一层坚果酱，切成婴儿可以拿着的条状，这是介绍小麦的好方法。如果你用的是果泥，用母乳或配方奶粉制成的热小麦麦片是一种引入它的方法。
• 花生和花生酱在给婴儿食用花生酱之前，必须用水或人乳/配方奶粉稀释。它也可以很薄地涂在一片烤面包片上，烤面包片被切成条状，婴儿可以抓住，或者搅拌到纯酸奶或燕麦片中。
• 大豆一条豆腐是一种简单的方式来提供婴儿大豆。此外，毛豆可以用香料和油制成泥，涂在烤面包上或舀成泥。

除非你的宝宝对食物过敏的风险很高(湿疹、鸡蛋过敏、家族史)，否则给宝宝引入高过敏性食物应该和其他食物没有太大区别。然而，婴儿经常能感觉到父母的紧张，所以让吃饭时间尽可能平静是很重要的。如果和你的儿科医生或儿科注册营养师谈谈能让你在最初和宝宝一起吃固体食物的时候感觉更自信和放松，这是个好主意。